Откакто започнахме с вафлите harmonica, много хора ни питат “Как се прави вафла?”
Затова решихме да ви покажем как се приготвят вафлите ни от пълнозърнести кори от лимец и кокосово масло.
Категория: Истории
Сирене в кутия
Всеки почитател на хубавата храна знае, че истинското и вкусно сирене е такова, когато плува в свои води и има собствен дом. Точно такова е и новото ни предложение – сирене в оригинална саламура и кутия, които идеално запазват качествата му.
10 приложения на ябълковия оцет
Използвайки био ябълков оцет получавате гаранция, че плодовете и дърветата не са били обработвани с препарати, а ябълките съдържат акумулирана слънчева светлина, витамини и фибри, нищо излишно!
Едно кисело мляко, ама от по-киселото!
Създадено специално за хардкор феновете на киселото мляко. С характерния вкус на наистина кисело кисело мляко.
Фотоистория: Harmonica @ Biofach 2016
Биофах е най-голямото био изложение в Европа. Ние за 4-та поредна година участваме в него. И тази година имахме собствен щанд.
Яйцата – начини на употреба
Ако някога ви се наложи да изберете една храна, с която да карате дълго време и да ви поддържа в идеално здраве, то това със сигурност трябва да са био яйцата от свободно живеещи кокошки, които щастливо крачат по полята и сами избират с какво да се хранят. Сами по себе си яйцата са живот […]
Кефир втора цедка
Идея как можете сами вкъщи да си правите кефир „втора цедка“.
За разликата между акациев, билков и манов мед
Ще се изненадате от колко много фактори зависи производството на едно бурканче хубав мед!
Всичко за млякото ни, млякото ни за всички
Обичаме млякото поне толкова, колкото и вие. Ако трябва да се изразим в разстояния – обичаме го оттук до Млечния път (много ясно!) и обратно
Маги Малеева: Вкусът е най-голямото предимство на био храните (интервю)
Известната бивша тенисистка и един от основателите на Harmonica разкрива предимствата на био храните. Споделя, че храни децата си само с био продукти. Според нея храната трябва да се свързва с радост, а не със страх.
Рецепти: Динена лимонада
Разхлаждаща дневна напитка или основа за вечерен коктейл
Буркан с енергия за планината
Една лесна идея: енергийна храна за дългите летни планински преходи.
Есенно рагу и картофи Хаселбак
Едно от превъплъщенията на маслото harmonica е върху картофи Хаселбак. Чудесна топла и вкусна есенна идея.
Keep calm and add butter!
Маслото е продукт, който, признаваме си, искаме да въведем от доста време. И най-накрая успяхме!
С деца на море
Споделена фото-история на Изи и нейните три деца на море с harmonica.
Рецепта: Кифлички с мармалад от шипки
Приготвили сме се за спомени от детството. Ще правим кифлички с мармалад от шипки. Трябват ни: продукти за тесто, продукти за пълнеж, фурна и една бабина точилка. За тестото: Рецептите на harmonica се готвят в кухнята на Phood Tales.
Защо през август в млякото ни може да усетите аромат на пушек?
През август по пасищата цъфти комунигата. Тя има множество полезни свойства, но онова, което се отразява специфично върху вкуса на нашето мляко, е ароматът на листата.
Harmonica на One Design Week
Едно от важните събития последната седмица беше в Пловдив – One Design Week. Harmonica също записа скромно участие, с помощта на един голям дизайнер в кухнята – Надя Петрова (използваме възможността да ѝ кажем голямо благодаря). Оказа се, че си имаме твърди почитатели и в Пловдив, и в Стара Загора. Разбрахме дори, че някои от […]