Истории

Начало » Блог » Истории » Page 5

Какво е ферментация и защо да ядем ферментирали храни?

В harmonica вярваме, че ферментиралите храни са важни, затова възприемаме традиционните методи за приготвяне завет, и ги правим такива, каквито трябва да бъдат.

Фотоистория: Как се прави вкусна вафла?

Откакто започнахме с вафлите harmonica, много хора ни питат „Как се прави вафла?“
Затова решихме да ви покажем как се приготвят вафлите ни от пълнозърнести кори от лимец и кокосово масло.

Сирене в кутия

Всеки почитател на хубавата храна знае, че истинското и вкусно сирене е такова, когато плува в свои води и има собствен дом. Точно такова е и новото ни предложение – сирене в оригинална саламура и кутия, които идеално запазват качествата му.

10 приложения на ябълковия оцет

Използвайки био ябълков оцет получавате гаранция, че плодовете и дърветата не са били обработвани с препарати, а ябълките съдържат акумулирана слънчева светлина, витамини и фибри, нищо излишно!

Всичко за млякото ни, млякото ни за всички

Обичаме млякото поне толкова, колкото и вие. Ако трябва да се изразим в разстояния – обичаме го оттук до Млечния път (много ясно!) и обратно

Маги Малеева: Вкусът е най-голямото предимство на био храните (интервю)

Известната бивша тенисистка и един от основателите на Harmonica разкрива предимствата на био храните. Споделя, че храни децата си само с био продукти. Според нея храната трябва да се свързва с радост, а не със страх.

Защо през август в млякото ни може да усетите аромат на пушек?

През август по пасищата цъфти комунигата. Тя има множество полезни свойства, но онова, което се отразява специфично върху вкуса на нашето мляко, е ароматът на листата.