Пролетна игра: 10 капачки от кисело мляко и 100 награди
Тази пролет се съюзяваме с LOGONA и ви каним да участвате в колелото на късмета. Правилата са прости: яжте кисело…
Тази пролет се съюзяваме с LOGONA и ви каним да участвате в колелото на късмета. Правилата са прости: яжте кисело…
На път към Радомир Перник ни помаха от тази странна индустриална приумица. Чудим се, това комини ли са? В…
Ако винаги сте искали да разберете къде и как се прави любимото ви кисело и прясно мляко, заповядайте при нас…
Мария и Венсан. Посрещат ни с широки усмивки и спокойствие… … и най-невероятния шоколадов кейк с цвекло. …
При Коста, който прави рачел Хармоника. Посреща ни скептичен котарак от улица Вегетарианска. Единствената розова къща наоколо, вече…
Както вече стана ясно на всички, ние сме вещи в изкуството на ферментацията. Работата ни е да ферментираме различни храни…
Има ли яйца на двора? излизам в двора между нашата и съседната къща и гледам: следи от пиле! както…
Как да си хапнем мляко, да се върнем във времето и пречистим въздуха вкъщи. Като бях малка, баба ми ме…
Четири светли случки с черния шоколад Хармоника Черен шоколад Harmonica. 70%. (Трябваше да е цял, но докато подготвях снимките,…
Предупреждение: този текст е написан под влиянието на половин опаковка черен шоколад Harmonica. Тази седмица обявяват Нобеловите награди. До…
За първи път представихме киселото ни мляко през септември 2006. От тогава до сега работим с едни и същи малки…
В едно какаово зърно има антиоксиданти, желязо, магнезий, мед, теобромин, фосфор и витамини А1, В1, C, D, E. От години,…
От години бозата в България се прави с подсладители и не ферментира. Когато решихме да направим нашата боза, обиколихме няколко…
Уверени сме, че киселото ни мляко е единствен за българския пазар продукт, който се отличава по много неща от останалите…
Последно стискахме палци да завали, за да успеят фермерите да засеят културите, от които ще направят фуража за изхранване на…
В Harmonica знаем, че доверие се печели трудно, а се губи лесно. И единственият начин да го печелим е да…
Пътят на млякото от тучните планински ливади в Троянския Балкан, далеч от градски шум и суета, до вашите чаши е…
Отива си лятотооо и идва есентааааа. Тъжно, но факт. Лятото свърши и в Добродан и във фермата на Иван и…