На какво ухае млякото?

Всички животни в естествена среда се хранят инстинктивно. Да, човекът също, ама спомнете си за това следващия път, когато влезете в супермаркета и се сблъскате с изкуствено създадени свои потребности. Кравите не ходят в супермаркети, но на прекрасните балкански пасища имат не по-малък избор от най-различни билки и растения. И сме сигурни, че те ясно усещат […]

Новини от фермите: краят на юли в Добродан

Както започнахме с фермата на Иван и Росица, така и продължаваме с нея. Събитията там следват естествения ход на нещата и в последните седмици фермерите основно бяха заети с препотвърждаване на поговорката “Каквото посееш, това ще пожънеш”: – Жътвата приключи успешно и са събрани над 40 тона био зърно.

Новини от фермите: началото на юли в Добродан

Отсега нататък всяка седмица ще подготвяме кратка сводка за живота във фермите, от които идва прекрасното ни мляко. Започваме с фермата на Иван и Росица в Добродан. Ето какво се случи през изминалите седем дни, пък и преди това. – Основно фермерите бяха заети с това да прибират фураж за зимата – подготвили са над […]

Рецепта: паста салата с червени чушки и маслини

Необходими продукти за 4 порции: Пълнозърнести ригатони 400 г, печени пиперки 300 г, кашкавал harmonica 300 г, маслини 150 г, босилково песто 60 г, зехтин 60 мл, сол 20 г. Начин на приготвяне: Сварете ригатоните, като ги пуснете във вряща подсолена вода за около 8 минути. Отцедете и измийте със студена вода. Към пастата добавете нарязаните […]

Социално