Хармоника след 5: сирене с мед и нар

Хармоника след 5 е новата ни рубрика с идеи за нещо бързо, вкусно и хранително след 5 ам/пм.   Арабска следобедна закуска: сирене с мед и нар Комбинация сирене, мед и нар за една типична арабска рецепта. Очарова небцето и отваря апетита. Какво ни трябва? 1 пакет био сирене Хармоника, нарязано на плочки 2-3 с.л. […]

Хармоника след 5: таханово смути за сила

Хармоника след 5 е новата ни рубрика с идеи за нещо бързо, вкусно и хранително след 5 ам/пм.  Таханово смути Таханът е балсам за стомаха. И дава сила. И има мнооого калций, при това лесно усвоим. В една неочаквана комбинация с ягоди, малко портокалов сок и кисело мляко събужда желание за живот . Какво ни […]

Фотоистория: От шише за боза до шише с лимонада

Как да дадем втори лимонаден живот на една стъклена бутилка от боза. Много обичам боза Harmonica. Днес си взех стъклена бутилка от 750 мл.   Обикновено за 3 дни я изпивам. Иначе срокът на годност е малко по-дълъг.   Гледам дъното на празната бутилка и се чудя какво да я правя – харесва ми, прилича […]

За какво е полезен медът?

Медът е източник на бързо освобождаваща се енергия и лесно усвоими въглехидрати. Точният му състав зависи от цветовете, които пчелите са опрашвали, но основно съдържа фруктоза (около 38.5%) и глюкоза (около 31%), следи от някои витамини и минерали, ензими, хормоноподобни вещества, фитонциди и др., както и антиоксидантни съставки като chrysin, pinobanksin, витамин C, catalase, и […]

Откъде идва медът на Harmonica

Нашите пчелари са Цвятко Начев, Гроздан Попов и Димитър Джунов, живеят и работят в Калофер. Преди повече от 15 години и тримата започват да се занимват с пчеларство като хоби, всеки от тях си има друга професия в този живот – Цвятко е учител, Гроздан работи в мандра, а Димитър е вероятно един от последните […]

Добра година: имаме и трите вида мед

Явно тази ни е седмицата на добрите новини – за първи път от няколко години имаме и трите вида от любимия ви мед: акациев, манов и билков.   Каква е разликата между трите вида? Медът се дели на три вида, в зависимост от произхода си: нектарен, манов и смесен. Нектарният пчелен мед е получен от […]

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.