Amor, bodas y…Lyutenitsa

A finales de verano de 2017, cuando estuvimos organizando nuestro lote anual de Lyutenitsa, decidimos hacer tres sabores diferentes para todos los gustos. La primera más gruesa con trocitos, la segunda muy suave y en la tercera modificamos la receta, fusionandola con 40% de alcachofa de Jerusalén. ¡Las tres han salido deliciosas!

Después de que hayamos decidido las recetas definitivas tuvimos que elegir los nombres de cada una y sustituir los números que hasta entonces hemos usado para cada receta.

Pasaron las semanas y los pimientos estaban madurando, pero todavía no teníamos claro los nombres de nuestras Lyutenitsas. Estuvimos buscando tres nombres que cuentan historias. Y entonces alguien recordó que durante el verano se celebraron tres bodas en Harmonica.

La primera en casarse fue Nadya, luego se celebró la boda de Emo en las montañas de Rodope y finalmente tuvo lugar la historia de amor búlgaro-boliviano de Venko y Pamela. Y de repente teníamos claro de que no podía haber mejor idea que bautizar las tres salsas de 2017 con las bodas de aquel inolvidable verano: Ilievi, Hadzhievi y Simeonovi.

Aquellas tres fiestas quedaron en memoria y las Lyutenitsas salieron deliciosas- al abrir el bote desaparecieron en segundos. Y para muchos de nosotros las tres salsas de pimiento llevan el sabor y los recuerdos a aquel precioso verano.

¿Y quienes son l@s novi@s?

Nadya es la encargada de ventas en Sofia y Emo trabaja en la oficina donde se encarga de la logística y la finanza. Venko ha sido parte de nuestro equipo de desarrollo y le debemos muchos de nuestros nuevos productos. Pamela, su esposa, trabajó con nuestros clientes internacionales en exportación. Juntos se mudaron a Santa Cruz, Bolivia. ¡Si vas allí diles hola!

P.S. Y los bailarines de la primera foto son (de izquierda a derecha): Toma, jefe de tecnología en lácteos, Petar del equipo de desarrollo de productos, Emo de la oficina y Stani de ventas.

Love and lyutenitsa
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