Helado con kefir y jarabe de anciano

I love our dream

5 minutos + 2 horas en el freezer

800 ml de helado

Produstos:
500 ml de kéfir
200 g de crema agria
50 ml de jarabe de flor de anciano
50 g de azúcar o miel
Dulce de frambuesas
Batimos la crema agria y el azúcar, añadimos el kéfir y el jarabe de anciano. Si usamos una máquina de helados, dejamos la mezcla removerse durante 30 minutos. Después la colocamos en la nevera durante 2 horas, para congelar.
Si no usamos máquina, debemos verter la mezcla en un recipiente más grande y dejarla en el freezer. Removemos cada 30 minutos. Y así, dos o tres veces. Después dejamos que el helado congele durante una hora. En este momento podemos añadir también el dulce de frambuesas.
Cuando esté listo lo dejamos algunos minutos para descansar en las copas antes de servirlo, si es tenemos la paciencia de esperar…
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