Puré de ortiga

Puré de ortiga

¡Listo para comer!

¿Conoces esa sensación de picor que sienten tus manos cuando cocinas ortiga? ¡Pues se acabó! La nuestra esta lista para comer: ni picor, ni limpiarla, ni dejarla en remojo. Solamente tienes que pinchar el tenedor en el bote y lista para comer.

La ortiga siempre ha sido una de esas “hierbas especiales” que nos hacían dudar de pequeños, pero que a medida que nos hacíamos mayores nos enamoraba cada vez más. Desde que hemos explorado todos sus beneficios la adoramos: deliciosa y maravillosa sea cual sea su elaboración. Nuestro puré este hecho con ortigas que crecen silvestres en las laderas del este de la montaña Rhodope. Se cocina con un puñado de harina de espelta, aceite de girasol, sal, ajo y una pizca de pimiento rojo dulce.

Características

Origen Bulgaria. Ortiga bulgara silvestre
Condimiento un puñado de harina de espelta para una mejor textura
Sabor Un fino sabor salado, a pimiento rojo y con un toque de ajo
Sugerencia Listo para ser consumido directamente del bote/ con nata ácida/ como guarnición / en sopas
Almacenamiento En un lugar frio y seco/ guardar en la nevera después de abrirla

¿Qué ingredientes contiene?

Ortiga (70%)*, agua, harina de espelta*, aceite de girasol*, sal del Himalaya, ajo, pimiento rojo dulce, regulador de acidez: ácido cítrico

*ingredientes procedentes de agricultura ecológica

¿Cómo se elabora?

Una vez que esta limpia, la ortiga se cocina en agua. A continuación se añaden las especies junto con la harina de espelta. Luego se rellena los botes con el puré, se cierran herméticamente y ya está listo para ser comido, para cuando quieras añadir un toque de primavera a tu menú.

Valor nutricional

Energy 258 kJ / 62.25 kcal 3.11%
Fats 3.61 g 5.16%
of which saturates 0.49 g 2.45%
Carbohydrate 2.95 g 1.13%
of which sugar 2.84 g 3.16%
Protein 2.44 g 4.88%
Salt 0.65 g 10.83%

  • Certified Organic
  • Vegan
  • GMO Free
  • Pesticide Free
  • BG-BIO-02

Empaquetado

Botes de cristal de 540 g

Sugerencias

Excelente como sopa caliente con queso, mantequilla y daditos de Sirene.

Local organic vegetable! Ready for direct consumption!

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