Малинов сладолед

Продукти:
200 гр кисело мляко
400 гр заквасена сметана
500 гр малини
50 гр захар
1 ч.л стевия (или още 50 гр захар)
50 гр черен шоколад

Малините се почистват и намачкват. Може да се претрият през цедка, за да се отстранят семките. Към тях добавете захарта, стевията, киселото мляко и заквасената сметана. Разбъркайте с миксер или пасатор, докато всичко се смеси, а захарта се разтопи.

Излейте сместа в машина за сладолед. Оставете машината за върти за 30 мин. и прибавете натрошения шоколад. Изсипете сладоледа в съд и го оставете да стегне във фризера за още 2-3 ч. Ако приготвяте сладоледа без машина, то изсипете сместа в избран от вас съд, в който има достатъчно място за разбъркване.

Поставете съда във фризера и от време на време разбърквайте с вилица или миксер сладоледената смес, докато се втвърди напълно. Летният ви десерт е готов!

Новини от harmonica