Айвар

Вкусът няма граници.

Различни, но същевременно близки… Такива сме ние, страните от Балканския полуостров, особено когато говорим за национална кухня. И защото оценяваме както различията, така и приликите ни, решихме да ви предложим една любима традиционна балканска рецепта, разпространена особено в Македония и Сърбия, а именно – айвар.

Айварът напомня на нашенската лютеница с една основна разлика. Вместо червени домати, за направата на айвара се използва патладжан. Ако не можете да си го представите, има един лесен начин да усетите разликата – просто го опитайте!

Айвар
  • Био сертифициран
  • Gluten Free Ingredients
  • Без ГМО
  • Без пестицити
  • Веган

Съдържание

Печени червени чушки и патладжани, подправени със слънчогледово олио, хималайска сол, тръстикова захар. От биологично земеделие.

Как се прави

Подбираме само червени чушки и патладжани, отглеждани по естествен път. Правим това, защото когато зеленчуците са оставени да растат колкото време им е нужно и се откъснат в правилния момент, зрели и сочни, това запазва богатия им вкус и аромат. Подправяме зеленчуците с био слънчогледово олио, хималайска сол и био нерафинирана тръстикова захар. Тъкмо защото айварът ни се прави изцяло от натурални съставки, той има естествена гъстота и плътност, без да се нуждае от сгъстители.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност

105 kcal / 710 kJ

Мазнини

8 g

- от които наситени

1 g

Въглехидрати

12 g

Белтъчини

4 g

Сол

0.8 g

 

Опаковки

Стъклен буркан от 350 г

Други свързани продукти

Лютеници

Лютеница Хаджиеви

Ако неслучайно сте забравили какъв точно трябва да бъде вкусът на лютеницата, направена единствено от истински зеленчуци и подправки, такава, […]

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.