Извара от козе мляко

От пасищно отглеждани кози, обикаляли свободно южните склонове на Стара планина.

Преди да се превърне в извара това био българско мляко се е разхождало на открито, в пасищно отглеждани козички, на чист въздух и под планинско слънце.

Ако вече сте леко сбръчкали вежди, понеже изварата е от козе мляко, отпуснете ги, моля – вкусът е балансиран и е подходящ и за най-капризните. А след като я опитате, се обзалагаме, че шансовете да се усмихнете, доволни, е огромен!

Ако решите да използвате изварата за закуска на вашето хлапе, никак няма да сгрешите. Ще се хареса и на него! Защото изварата harmonica наподобява повече фета сирене и крема сирене. Тя е кремообразна и гладка, размазва се върху филийката лесно и с удоволствие и може да бъде възприета и като деликатес. Разбира се, подходяща е и за наяждане!

И много, ама много богата на протеини. И още нещо – въпреки, че козите не дават целогодишно мляко, изварата на harmonica от козе мляко е на ваше разположение през всеки един момент от годината. Защото всяко лято произвеждаме необходимите количества и ги затваряме херметически в специални опаковки. Да ви е вкусно!

Извара от козе мляко
  • Био сертифициран
  • Без глутен
  • Без ГМО
  • Сезонен продукт

Съдържание

козе мляко, мая, закваска, морска сол

Как се прави

Суроватката се загрява до около 90 градуса по Целзий, след което коагулатът (пресечената маса) се отцежда и пресова.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност

867 kcal / 209 kJ

Мазнини

 17 g

- от които наситени мастни киселини

14 g

Въглехидрати

1 g

Белтъчини

13 g

Сол

1 g

Опаковки

  • непрозрачно фолио, 200 г

Други свързани продукти

Козе сирене

Козите са известни ценители на изисканите ястия сред тревопасните. Те винаги безпогрешно избират най-свежите растения и билки, докато пасат, затова млякото е с интензивен и плътен вкус, и е богато на витамини и минерали.

Научете повече

Рецепти

Научете повече

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.