Ленено олио

Нашето ленено олио – безспорен деликатес, известен на европейските народи от векове – е най-богато на Омега-3 от всичките ни видове олио. Със своя подчертан и характерен вкус и доказани хранителни качества, то е една традиционна хранителна добавка, която превръща обикновеното хранене в скромно, но неустоимо удоволствие.

Кои мазнини от harmonica са подходящи за готвене и какво е точка на димене?

Мазнините са важна част от пълноценното хранене. Те ни осигуряват енергия и гарантират усвояването на мастноразтворимите витамини, правилното функциониране на
организма и работата на много от нашите органи – сърце, мозък.

От същата важност е и изборът на мазнините за съответното ястие, както и тяхната обработка. Когато загряваме мазнините е хубаво да знаем коя мазнина за каква температура е подходяща.

Точката на димене, казано просто, е онзи момент, в който мазнината започва да дими и става неподходяща за консумация от здравословна гледна точка.

Съветваме ви за термична обработка на продуктите да избирате масла с висока точка на димене, а тези с ниска точка на димене да прибавяте към салати или вече готови ястия, защото след като преминат точката на димене, мазнините променят структурата си и се образуват токсични съединения.
1. Ленено олио harmonica, студено пресовано (точка на димене 107°C). Подходящо за салати или за добавяне към вече готови ястия.
2. Слънчогледово олио harmonica, студено пресовано (107°C). Подходящо за салати или за добавяне към вече готови ястия.
3. Кокосово масло harmonica (177°C). Подходящо за печене и сотиране, според нас няма да стане много вкусно на салатен дресинг.
4. Краве масло harmonica (180°C). Подходящо за леко пържене и печене.
5. Краве гхи harmonica – пречистено краве масло harmonica (220°C). Подходящо за готвене на високи температури включително и пържене. 6. Високоолеиново слънчогледово олио harmonica (227°C). Подходящо за готвене на високи температури

Ленено олио
  • Био сертифициран
  • Без глутен
  • Без ГМО
  • Веган

Съдържание

100% ленено олио.
Освен споменатата Омега-3, известна с това, че подобрява метаболизма, лененото ни олио съдържа и останалите ненаситени мастни киселини (Омега-6 и Омега-9), и в по-малки количества – Витамин F, калий, магнезий, цинк.

Как се прави

Семената се пресоват за извличане на мазнината. Филтрира се и се налива в бутилки.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност 900 kcal / 3700 kJ
Мазнини: 100 g 100%
- Наситени мастни киселини 11 g
- Мононаситени мастни киселини 18 g
- Полинаситени мастни киселини: 71 g
-- Омега-6 линолова киселина 16.1 g
-- Омега-3 линоленова киселина 53.3 g
Въглехидрати 0 g 0%
Белтъчини 0 g 0%

Опаковки

- Стъклена бутилка 500 ml.

Други свързани продукти

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.