Мармалад от глог

Правим го с плодове от района на Дунавската равнина.

На вкус това е леко по-стипчивият брат на шипковия мармалад и само добре тренирано небце би направило разликата от раз. Правим го с плодове от района на Дунавската равнина. Глогът, както и шипката, не е най-сладкият плод на света, но вместо тръстикова захар, ние му слагаме био петмез от цвеклова захар и така го превръщаме в суперхрана или най-малкото в супердесерт. Върви като топъл хляб в комбинацията с фъстъчено масло и… филия хляб, най-добре ръжен.

Мармалад от глог
  • Био сертифициран
  • Без глутен
  • Без ГМО
  • Без пестицити
  • Веган

Съдържание

Био глог (40%) и био петмез от захарно цвекло. За плодовете на глога се знае, че съдържат фибри, пектин и органични киселини.

Как се прави

Пускаме плодовете през фин филтър, за да отстраним семките и едрите частици. Изваряваме във вакуум апарат. Добвяме петмеза. Накрая варим до определена гъстота.

Хранителна стойност

в 100 г

Енергийност

261 kcal/ / 1091 kJ

Мазнини

0 g 0%

Въглехидрати

62.5 g 24

Белтъчини

2,7 g 5.4%

Опаковки

– стъклен буркан 300 g / 275 ml

Други свързани продукти

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.