Мармалад от глог

В съчетание с меласа от захарно цвекло, вместо захар, това е един изключителен супер мармалад.

Глогът е малък есенен плод с тръпчив, леко сладък вкус, но пък от древни времена се носят легенди за неговите здравословни качества. Правим мармалад от диворастящ глог и вместо със захар, го съчетаваме с приятния меден вкус на меласата от захарно цвекло. Получава се една супер комбинация, която би следвало да се продава повече в аптеките, отколкото в супермаркетите. А пък вкусът е забележителен (любими са ни физиономиите на хората, които го пробват за пръв път). Това е един подценяван буркан с много голям потенциал и силно препоръчваме да му дадете шанс.

Мармалад от глог
  • Био сертифициран
  • Без глутен
  • Без ГМО
  • Веган

Съдържание

Био глог (40%) и био петмез от захарно цвекло. За плодовете на глога се знае, че съдържат фибри, пектин и органични киселини.

Как се прави

Пускаме плодовете през фин филтър, за да отстраним семките и едрите частици. Изваряваме във вакуум апарат. Добвяме петмеза. Накрая варим до определена гъстота.

Хранителна стойност

в 100 г

Енергийност

261 kcal/ / 1091 kJ

Мазнини

0 g 0%

Въглехидрати

62.5 g 24

Белтъчини

2,7 g 5.4%

Опаковки

– стъклен буркан 300 g / 275 ml

Други свързани продукти

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.