Мармалад от глог

В съчетание с петмез от захарно цвекло, вместо захар, това е един изключителен супер мармалад.

Глогът е малък червен плод с тръпчив, леко сладък вкус, зреещ през есента. За нашия мармалад използваме глог от слънчеви гористи местности. В рецептата използваме петмез от захарно цвекло, който носи сладост и допълва комбинацията с нежен меден вкус. А вкусът, той е забележителен. Едно бурканче мармалад, което умело превръща всеки десерт в повод за празник, а всяка пържена филийка в шедьовър.

Мармалад от глог
  • Био сертифициран
  • Без глутен
  • Без ГМО
  • Веган

Съдържание

Био глог (40%) и био петмез от захарно цвекло. За плодовете на глога се знае, че съдържат фибри, пектин и органични киселини.

Как се прави

Пускаме плодовете през фин филтър, за да отстраним семките и едрите частици. Изваряваме във вакуум апарат. Добвяме петмеза. Накрая варим до определена гъстота.

Хранителна стойност

в 100 г

Енергийност

261 kcal/ / 1091 kJ

Мазнини

0 g 0%

Въглехидрати

62.5 g 24

Белтъчини

2,7 g 5.4%

Опаковки

– стъклен буркан 300 g / 275 ml

Други свързани продукти

Рецепти

Ронливо маслено брауни с крем с мармалад от глог

30 мин. | 4 порции

Представяме ви ронливо маслено брауни наситено с аромата на шоколад, в което смело са заели мястото си канелени ябълки. И…

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.