Млечен шоколад

Само едно парченце е необходимо, за да си даде човек сметка, че тук става въпрос за едно принципно ново ниво на шоколадовост.

Нашият млечен шоколад ще се изправи достойно и пред най-стриктните и изтънчени познавачи на тази фина материя. Само едно парченце е необходимо, за да си даде човек сметка, че тук става въпрос за едно принципно ново ниво на хрупкавост, на необятни пространства от какаовост и млечност и изобщо – на една цяла съвсем  нова вселена от шоколадовост.

Млечен шоколад
  • Био сертифициран
  • Без ГМО

Съдържание

Био тръстикова захар, био какаово масло (28%), био какаови зърна (15%), био обезмаслено сухо мляко (10%), био пълномаслено сухо мляко (9%), био бурбон ванилия (0.04).

Без лицитин.

Може да съдържа следи от ядки и фъстъци.

Как се прави

Шоколадът се произвежда в пловдивската работилница за шоколадови вълшебства на Мария и Венсан Гайо. Процесът е изключително интересен, отнема много време и е почти изцяло ръчен. Като се започне от сортирането на какаовите зърна, през изпичането и след това смилането, продължим със слагането във формички и опаковането – във всеки етап човекът присъства физически и помага с двете си ръце. Шоколадът зрее 2 седмици.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийна стойност 2414 kJ / 577 kcal
Мазнини 36.7 g
от които наситени мастни киселини 22.6 g
Въглехидрати 54.7 g
от които захари 37.3 g
Белтъци 6.9 g
Сол 0.2 g

Опаковки

80 грамов шоколад

 

Други свързани продукти

Рецепти

Научете повече

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.