Светъл ейл

Крафт бира с кауза.

Светлият ейл „От нищо – нещо“ на harmonica е не просто крафт пиво с характерен вкус, а бира, която си има кауза. За направата ѝ освен познатите български ечемичен малц, немска мая и хмел, използваме и една специална съставка – непродаден хляб. По този начин вдъхваме нов живот на напълно годен за консумация хранителен продукт, който иначе би свършил на боклука.

Тази бира се отличава с плътно тяло и богат аромат, резултат от специфичния процес на ферментация. Хлябът се усеща по-наситен, а като вкус леко напомня на бисквити. Наздраве!

„От нищо – нещо“ е инициатива на harmonica за пълноценна и качествена храна, направена от „отпадъци“.

Светъл ейл

Съдържание

Вода, малц, хляб, мая и хмел.

Как се прави

Процесът продължава няколко седмици и започва с ферментация. Следва избистряне чрез охлаждане до температура от 2 °C, при което твърдите частици сами падат и накрая - газиране и пакетиране.

Хранителна стойност

184 kJ / 44 kcal в 100 мл

Опаковки

Алуминиево кенче, 330 мл.

Спряхме се на кен, тъй като в него бирата не се окислява, а и е по-лек и може да се рециклира.

Други свързани продукти

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.