Лимецово брашно

Лимецово брашно

Изключително ценно брашно, известно на хората от хилядолетия.

Източник на витамини и минерали, с понижено съдържание на глутен спрямо другите брашна от житни култури.

Идеално за приготвяне на здравословни изкушения – и солени, и сладки, които можете да консумирате в големи количества с кристално чиста съвест.

Цифрите на опаковките (тип 1000, 1750, 1850, 2000) означават пепелното съдържание на брашното в проценти.
Например:
Тип 1000 – ръжено брашно означава, че има 1% пепелно съдържание.
Тип 1750 – Пълнозърнесто ръжено брашно – 1.75% пепелно съдържание.
Тип 1850 – Пълнозърнесто пшенично брашно – 1.85% пепелно съдържание.
Тип 2000 – Брашно от лимец – 2% пепелно съдържание.

Процентите поясняват колко от обвивката на зърното остава в брашното. Колкото по-високо е пепелното съдържание, толкова по-пълнозърнесто е брашното.

Load More

Качества

Аромат на житен клас
Цвят тъмно бял
Вкус брашнен
Външен вид типичен за брашно
Съхранение на сухо и прохладно място, защитено от влага и пряка слънчева светлина
Срок на годност 18 месеца

Съдържание

Само цели лимецови зърна, смлени на каменна мелница. Нищо добавено.

Пепелно съдържание: до 2.40% към абсолютно сухо вещество.

Как се прави

Лимецовото брашно е направено по класическата технология със смилане на зърно на каменна мелница. Така запазваме всички полезни елементи на зърнената обвивка.

Затова брашното е с високо съдържание на фибри, белтъчини и минерали.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност

341 kcal / 1433 kJ

Мазнини

1.7 g

- от които наситени

0.4 g

Въглехидрати

67 g

Белтъчини

12 g

Фибри

17 g
  • Certified Organic
  • Vegan
  • GMO Free
  • Pesticide Free
  • BG-BIO-02

Опаковки

Пакет от 1 кг.

Предложения

Био брашната идват от зърна, които не са третирани с пестициди и изкуствени торове. Те са гледани при естествени условия и са с чист произход.

Социално