Извара от овче мляко

Извара от овче мляко

Био млякото, от което е правена тази извара, е обиколило доста български баири и поляни, на слънце и чист планински въздух. Защото е от пасищно отглеждани овце и ето сега в изварата от него, като в дядова ръкавичка, са се сгушили доста белтъчини. Но тя не само е полезна. Изварата harmonica е с балансиран вкус, който ще се хареса и на най-начумерените.

Да, дори малките деца ще я харесат, намазана на филийка. Изварата от овче мляко прилича на крема сирене – тя е по-кремообразна и гладка от това, което сте свикнали да виждате, и е само мъъъничко осолена с морска сол (0,002%). Става и за десерт, става и за наяждане!

И още нещо – въпреки, че овцете дават мляко само от април до август, изварата на harmonica е на разположение през цялата година. Понеже всеки летен сезон запретваме ръкави, произвеждаме необходимите количества и го затваряме херметически в специални опаковки. Да ви е вкусно целогодишно!

Качества

Аромат млечен аромат, типичен за извара
Цвят натурален, бял
Вкус добре балансиран, близък до този на сиренето, но по-лек и безсолен
Външен вид кремообразен
Съхранение в хладилник, при температура между 2 и 4 градуса

Съдържание

Суроватъчен протеин от българско био овче мляко (99,99%), морска сол (0,002%).

Как се прави

Суроватката се загрява до около 90 градуса по Целзий, след което коагулатът (пресечената маса) се отцежда и пресова.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност

92 kcal / 387 kJ

Мазнини

3.5 g

- от които наситени мастни киселини

2.43 g

Въглехидрати

3.35 g

Белтъчини

11.79 g

Сол

2.31 g
  • Certified Organic
  • Gluten Free
  • GMO Free
  • Pesticide Free
  • BG-BIO-02

Опаковки

  • непрозрачно фолио, 200 г

Предложения

Намазана на филийка с добавен отгоре резен домат.

Има цели 3 месеца срок на годност!

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.