Зеленчукови

България е рай за зеленчуците. А ние искаме да направим най-доброто с тях.

Тиквички на грил

Сочни тиквички на грил, нарязани на ленти и потопени в ябълков оцет и подправки. Супер вкусни, стават и топли и студени, без да е необходимо допълнително да се готвят.

Нахут

В хармоничното ни семейство, съставено от автентични и вкусни храни, отдавна има запазено място за един скъп на много хора продукт – нахута. Известен още като леблебия, той е познат на любителите на източната кухня, в която е на особена почит. Малките зрънца са от семейството на бобовите култури и са чудесен източник на белтъчини […]

Айвар

Вкусът няма граници.

Лютеница Илиеви

Лютеницата е от онези елементи на българския бит, които не са подвластни на фактори като време, мода, политика, култура. Това е един от стожерите на националното съзнание, които ни правят такива каквито сме (кой не си спомня детството, игрите на улицата и петминутната почивка за филия с лютеница). Тя е и един от синтезираните образи […]

Лютеница Хаджиеви

Ако неслучайно сте забравили какъв точно трябва да бъде вкусът на лютеницата, направена единствено от истински зеленчуци и подправки, такава, каквато са я знаели винаги уважаващите себе си местни кулинари, трябва да опитате нашата лютеница. Не ви гарантираме нищо повече от моментален скок във времето на простите и вкусни радости от живота.  

Лютивка

Предизвикателна, интензивна и емоционална – лютивката е като високо напрежение в буркан.

Доматено пюре

Топло, обло и сочно като лятна ваканция – всеки, играл на криеница в градината на баба си, познава усещането от току-що откъснат домат. Това е и вкусът, към който се стремим, докато приготвяме доматеното ни пюре. И се получава, само че по-концентриран, защото съдържа много повече (и само) домати. Иначе разликата между доматения сос и […]

Социално