Покрай Великден обикновено остават доста пукнати и счупени варени яйца в хладилника, които не знаем какво да правим. Който има деца, сигурно знае, че след като се счупят, яйцата вече не представляват интерес, и често дребосъците отказват да ядат „скучните“ варени яйца. Ето една бърза и вкусна идея за тях.
Тази рецепта е известна още като „Дяволски“, „Руски“ и дори „Ангелски яйца“. С цел да сме религиозно (и политически) коректни, ние ще ги наричаме просто „Пълнени яйца с авокадо“.
6 яйца
30 гр. цвекло
1 авокадо
зехтин
черен пипер
сол
лимонов сок
