Необходимите продукти:
400 г кисело мляко „harmonica“, 300 г брашно, 100 г спаначено пюре от консерва, 6 яйца „harmonica“, 150 г сирене и зехтин „harmonica“.
Приготвяне:
Отделяте жълтъците от белтъците. Смесвате жълтъците с киселото мляко, отцедения спанак и трошеното сирене. Пресейте брашно и бавно го прибавяйте така, че да се получи хомогенна смес. Разбийте белтъците на сняг и прибавете към останалата смес с леко разбъркване, за да не спадне обемът. Загрейте зехтина и прибавяйте сместа с чаена лъжичка. Поднесете с плочка сирене и декорирайте с чери домати.
Добър апетит!
