Какво означава „биологично сертифициран продукт“

Автор: Георги Георгиев, мениджър „Контрол и сертификация“ в harmonica *Статията е публикувана през юни 2017 г., в сп. Регал Законодателството Кой има право да контролира спазването на правилата за биологично производство, преработка, означаване и търговия? Какви са стъпките за включване на нов оператор в системата на контрол? Последващ контрол Повече сигурност Регистър Етикетиране на био […]

Приятносладко

Сиропът от мента е приятно сладък, благодарение на тапиоката. Но какво е тапиока и защо я избрахме за подсладител?

Пълнозърнести кори за баница

Новите кори harmonica – ароматни и пухкави, направени в перфектното съотношение между пълнозърнесто и бяло брашно. Точени и теглени са ръчнo, без нищо изкуствено и излишно. Пълнозърнестото брашно е богато на фибри (7 g на 100 g), а те подпомагат храносмилането и се грижат за добрата работа на стомаха.

Любовна мака

Този текст подсказва, че коренът (буквално!) на латиноамериканската страст, която познаваме поне от сериалите, може да е маката. Ето повече информация.

Млечен път

В момента „деликатесът“ сред тревите са бялата и червената детелини. Те се отразяват на вкуса на млякото – правят го по-сладко и ароматно.

Сироп от мента

Какво ще кажете за един сироп от… мента? (без мастиката)?

И твоята пчелна майка също

На 27 март изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните /БАБХ/ подписа три заповеди, с които разрешава контролирана и ограничена употреба на трите забранени с мораториум в ЕС неоникотиноидни инсектицида. Дебатът за вредното действие на неоникотиноидите върху природата и здравето на човека е особено актуален в Европейския съюз, затова смятаме, че отмяната на […]

Домашен кетчуп

Кетчупът е незаменим партньор на картофите. Можете да го направите за 10 минути вкъщи.

Социално
За да получавате редовно новини от нас, запишете се в мейлинг листата ни:
We grow organic(ally).