Крема сирене

Постигнахме традиционното крема сирене, което си спомнят по-възрастните ни роднини. Онова, с деликатния млечно-кисел вкус, сметанов аромат и маслена текстура.

Млечнокисела напитка с липов мед

Всяка глътка от млякото ни за пиене с липов мед ще ви изпълни с вкуса и богатството на българската природа. Към пълномасленото ни био краве мляко добавихме малко суров липов мед за сладост и пробиотична закваска. Така освен чистите съставки, имаме невероятен вкус и добрите бактерии помагат за по-доброто функциониране на организма. Специално подбраните пет […]

Откъде идват малините за сиропа от малини

В първите дни на октомври ви каним в малиновите градини на Радостин, където в момента берем прекрасни плодове, с които ще правим любимия ви малинов сироп, малинов конфитюр, както и пробиотичните млечни напитки.

Защо направихме Smiles?

И дано постепенно любимият ни град, традиционно изпълнен с начумерени физиономии, да стане малко по-усмихнат, за да живеем по-добре заедно.

Smiles с морска сол

Това е синият Smiles. Той е приятно хрупкав и супер вкусен. Тук акцентът е морската сол от Месолонги – прочутите гръцки Средиземноромски солници. Направен е само от три съставки – ориз, нахут и сол. И нищо друго. Три съставки стигат, за да го направят желан както на детската площадка, така и в бар за крафт […]

Smiles с кокосово масло

Приятно хрупкав и супер вкусен, това е Smiles с кокосово масло. Съдържа само ориз, нахут, сол и студено пресовано масло от кокос.

Зеленчуков терин

Направихме зеленчуковия терин по оригинална рецепта, която разработихме заедно с шеф Ивайло Петров от ресторант „Lazy“. Целта ни беше да създадем вкусен и полезен продукт, в който да намерим приложение на не много популярната, но изключително ценна земна ябълка, известна още като топинамбур, гулия или йерусалимски артишок. Тя предлага високо съдържание на инулин – естествен пребиотик […]

Как броим пробиотиците?

Венко и Тома се съгласиха да ги снимаме в мандрата в Мало Бучино, за да отговорим на въпроса “Как броим пробиотиците”.

Социално
За да получавате редовно новини от нас, запишете се в мейлинг листата ни:
We grow organic(ally).