В момента „деликатесът“ сред тревите са бялата и червената детелини. Те се отразяват на вкуса на млякото – правят го по-сладко и ароматно.
Сироп от мента
Какво ще кажете за един сироп от… мента? (без мастиката)?
Бавни, но яростни праскови
Рецепта, с която да смаете семейството и гостите.
Пролетни рецепти
Вкусни и оригинални идеи за пролетен обяд
Ще боядисваме яйца – естествено!
Ще боядисваме яйца – естествено!
И твоята пчелна майка също
На 27 март изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните /БАБХ/ подписа три заповеди, с които разрешава контролирана и ограничена употреба на трите забранени с мораториум в ЕС неоникотиноидни инсектицида. Дебатът за вредното действие на неоникотиноидите върху природата и здравето на човека е особено актуален в Европейския съюз, затова смятаме, че отмяната на […]
Студена супа с кефир
Супа от кефир?! Защо не, когато кефирът е harmonica!
Протеинови барчета
Как да се подготвим за следващия маратон?
Домашен кетчуп
Кетчупът е незаменим партньор на картофите. Можете да го направите за 10 минути вкъщи.
Зрял боб
Зрял боб. Тук и сега. От harmonica.
Камбички със сирене
Камбички. Сладички.
Пробиотично мляко с инулин от агаве
Цял отбор юнаци в бутилка мляко! Заслужават да ги изброим поименно: Lactobacillus bulgaricus; Streptococcus thermophiles; Lactobacillus rhamnosus; Lactobacillus gasseri; Bifidobacterium longum. Много са! Силни са! И вършат чудесна работа – за стомаха, червата и дори половата система. Потискат развитието на вредни микроорганизми и помагат на органите да функционират правилно. А за да могат тези юнаци […]
Фотоистория: Harmonica @ Biofach 2017
Биофах е най-старото и голямо био изложение в Европа. Ние за 5-та поредна година участваме в него.
Терин с гриловани тиквички, сирене и сушени домати
Идея за нашите неустоими тиквички.
Пробиотична млечно-кисела напитка малина
Прекрасното ни био мляко среща био конфитюра от малини. Резултатът е ароматна млечно-кисела напитка, незаменима по време на безкрайните следобедни игри през лятото. Този път разширихме компанията на обичайните и обични полезни бактерии в киселото мляко (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus), като им прибавихме още три: Lactobacillus rhamnosus; Lactococcus gasseri; Bifidobacterium longum. Всеки от тези […]