Какво означава „биологично сертифициран продукт“
Автор: Георги Георгиев, мениджър „Контрол и сертификация“ в harmonica *Статията е публикувана през юни 2017 г., в сп. Регал Законодателството Кой има право да контролира спазването на правилата за биологично производство, преработка, означаване и търговия? Какви са стъпките за включване на нов оператор в системата на контрол? Последващ контрол Повече сигурност Регистър Етикетиране на био […]
Приятносладко
Сиропът от мента е приятно сладък, благодарение на тапиоката. Но какво е тапиока и защо я избрахме за подсладител?
Любовна мака
Този текст подсказва, че коренът (буквално!) на латиноамериканската страст, която познаваме поне от сериалите, може да е маката. Ето повече информация.
Млечен път
В момента „деликатесът“ сред тревите са бялата и червената детелини. Те се отразяват на вкуса на млякото – правят го по-сладко и ароматно.
Ще боядисваме яйца – естествено!
Ще боядисваме яйца – естествено!
И твоята пчелна майка също
На 27 март изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните /БАБХ/ подписа три заповеди, с които разрешава контролирана и ограничена употреба на трите забранени с мораториум в ЕС неоникотиноидни инсектицида. Дебатът за вредното действие на неоникотиноидите върху природата и здравето на човека е особено актуален в Европейския съюз, затова смятаме, че отмяната на […]
Фотоистория: Harmonica @ Biofach 2017
Биофах е най-старото и голямо био изложение в Европа. Ние за 5-та поредна година участваме в него.
Терин с гриловани тиквички, сирене и сушени домати
Идея за нашите неустоими тиквички.
Вафлено-таханов сладолед
Вафла, тахан и сладолед в незабравима лятна среща.
Кефирът е от кравите, цвеклото – от земята
Новата ни напитка е като драматична любовна двойка – розова на цвят и пикантна на вкус
Вафла с пробиотици!
Най-новото ни сладко изобретение работи на два фронта – хем е неописуемо вкусно, хем вдига имунитета и подпомага храносмилането. Да ви запознаем с новото и фрашкано с живот (буквално!) попълнение в редиците на продуктите harmonica – пробиотичната вафла с 1 милиард добавени пробиотични микроорганизми. Да, правилно прочетохте – вафла с пробиотици е последната ни иновация, […]
Фотоистория: Как се прави вкусна вафла?
Откакто започнахме с вафлите harmonica, много хора ни питат „Как се прави вафла?“
Затова решихме да ви покажем как се приготвят вафлите ни от пълнозърнести кори от лимец и кокосово масло.
„Никога не е късно да последваш мечтата си!“ Камен Тончев
Вера Гоцева – Lomovera, прекара един ден с Камен Тончев, атлет, когото подкрепяме.
Сезонни сирене и кашкавал
Когато отрежете парче кашкавал или сирене harmonica, помислете си за природата – тя се съдържа на 100% в млечните ни продукти, с всичките си специфични ароматни и цветни особености, и вкусни така, както може да бъде само чистата и истинска храна.
Сирене в кутия
Всеки почитател на хубавата храна знае, че истинското и вкусно сирене е такова, когато плува в свои води и има собствен дом. Точно такова е и новото ни предложение – сирене в оригинална саламура и кутия, които идеално запазват качествата му.