Козе масло

Козето масло Хармоника е с нежен, богат млечен вкус и много фини тревисти нотки. Отличава се със снежнобелия си цвят и приятна, гладка текстура. 

Подходящо е както за намазване на филия, така и за готвене и печене. Чудесно се съчетава с пресни зеленчуци, мед, сладко и хубав квасен хляб. Също така придава фин вкус на зеленчукови ястия и сладкарски рецепти. 

За маслото, избрахме семейна ферма в Нидерлания, в националния парк Веерибен-Виден – район с чиста природа, богато биоразнообразие и дългогодишни традиции в производството на млечни продукти. Това е масло за хората, които ценят добрия вкус и обичат малките разлики.

Козе масло
  • Био сертифициран
  • Без ГМО

Съдържание

От пълнозърнеста сметана от 100% био козе мляко

Как се прави

Добитата сметана с масленост 35-40% се пастьоризира, след което се охлажда до 10 о С. Сметаната се оставя да зрее, като периодично се разбърква. Избива се в  маслобойни за около 1 час. Избитото масло се промива със студена вода (8-10 о С). Формова се, опакова се и се съхранява в хладилник.

Хранителна стойност

В 100 g

Енергийна стойност 3076 kJ/735 kcal
Мазнини 82 g
- от които наситени мастни киселини 55 g
Въглехидрати 0.8 g
- от които захари 0.8 g
Белтъци 0.7 g
Сол 0.0 g

Опаковки

Опаковка от 200 г

Други свързани продукти

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.