Фъстъченото масло е перфектна компания на зеленчуци и тофу в азиатски рецепти.
Какво ни трябва?
Продукти за зеленчуков микс:
зеле
две шепи зелен боб (готов)
няколко гъбки
2-3 червени чушки
1 морков
тофу
зехтин
За фъстъчения сос:
3 супени лъжици фъстъчено масло Хармоника
1 малка чаша вода
1 скилидка чесен
1 с. л. кафява захар
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1/4 ч.л. пипер кайен
сол, на вкус
Нарязваме всичко: морковите на колелца, чушките на ивици, зелето на зеле, гъбите на малки гъбки.Смесваме всички продукти за соса в малка тенджерка и ги чакаме да заврят (на слаб огън). Разбъркваме докато стане гладък крем, цвят капучино.Междувременно, слагаме и зеленчуците в уок тиган. Първо да се запържат с малко зехтин, после покриваме с капак, за да се задушат и омекнат.Мазнината и соковете от зеленчуците използваме за да запържим леко и тофуто на кубчета.Смесваме тофу и зеленчуци, а отгоре заливаме с колкото сос ни се иска.食福
Новини от harmonica
Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.
