Киселото и прясното мляко на са избрани да представят българското кулинарно наследство в Европейската Комисия.

Поредното признание за качеството на продуктите на Harmonica дойде от Евроток България, Асоциация на водещи български готвачи (www.euro-toques.bg).

Асоциацията е посветила дейността си на издирване и съхраняване на българското кулинарно наследство и е част от Евроток Интернешънъл, организация с консултантска дейност към Европейската Комисия.

Комитетът на регионите е орган към Европейския съюз, който заедно с Евроток Интернешънъл се грижи за запазване на традиционното регионално наследство.

От 7 до 9 октомври за трета поредна година Комитетът на регионите ще проведе Open Days 2009 – международна платформа за обмен на идеи и дебати на тема регионална политика.

Кулминация на форума е официален прием за 1500 V.I.P. участници, на който 40 шеф готвачи от 13 страни представят Европейското кулинарното наследство от регионите на Европа и регионални продукти.

След единодушен резултат от проведените дегустации най-добрите български готвачи избраха киселото и прясното мляко на Harmonica да представят българското кулинарно наследство.