Фотограф: Яна Лозева

Вафла с лимон

Хрупкава вафла със свеж лимонов вкус.

Нежен крем, с нотка свеж лимон, приятно хрупкава и вкусна. Да, точно така, тя е обратно в играта. Лимонената вафла. Една позабравена класика от нашето детство. И тъй като толкова ни липсваше, решихме да я възродим такава каквато я помним – но без компромиси в съдържанието. Корите отново са от лимецово брашно и добавихме био лимоново масло. Получи се онзи вкус, който ни отвежда в топли спомени.

На полето зърното ни се отглежда без минералните торове на химическата индустрия, използват се естествени органични торове. Плевелите се унищожават по мехничен начин а не с химически препарати. Предпазвайки се от вредителите и болестите, използваме средства, които са толерантни към полезните обитатели на екосистемата.
Второ, още преди да се прибере зърното, складовете се обработват с позволените в био земеделието препарати и се вземат всички мерки да се предотврати влизането на вредителите при зърното.
В склада, след като се събере зърното, то не се обработва с препарати за “дезинсекция”, за да се очистят “вредителите”, а се взимат мерки тези насекоми и животни въобще да нямат достъп до вкусното зърно. Когато се налага, се използват естествени препарати, но без да имат контакт със зърното. Разполагат се около него, за да им попречат. Защото не само “вредителите” се хранят с обработеното с отрова зърно, а и ние, нали така?

Във всичко, което правим, искаме да сме пример за това, че добрите решения съществуват и не е нужно отглеждането на храна да е най-унищожителната човешка дейност. А и за да ни е вкусно.

Load More

 

Вафла с лимон
  • Био сертифициран
  • Без ГМО
  • Без пестицити

Съдържание

Пълнозърнесто брашно от лимец, тръстикова захар, кокосово масло, сухо обезмаслено мляко, лимоново масло, инулин, слънчогледово олио. Набухвател: сода за хляб и малко сол, регулатор на киселинността: лимонена киселина.

Всички съставки са био, разбира се!

Как се прави

Пекат се вафлените кори от лимецово брашно, забърква се крем от останалите съставки, и след това се редят: кора-крем-кора-крем.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност 529 kcal / 2214 kJ 26.5%
Мазнини 28.6 g 40.8%
- от които наситени 13.4 g 67%
Въглехидрати 58 g 22.3%
Белтъчини 10 g 20%

Опаковки

- 30 г.

Други свързани продукти

Вафли

Класическа вафла

Възродихме обикновената вафла във възможно най-вкусния вариант, без компромиси със съдържанието.

Вафли

Вафла Биотик+

Възродихме обикновената вафла и я направихме още по-добра, добавяйки пробиотици. И отново е без компромиси в съставките.

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.