Кухня-градина в училище прави ученето полезно и приятно

Училище в Австралия има био градина, а градинарството и готвенето са част от заниманията.

Все повече училища по света поемат здравето на учениците си в свои ръце и използват училищните градини не само като източник на пълноценна храна, но и като начин децата да почувстват отново природата.

Преди повече от 12 години група родители основават първите градини в основното училище Chevallum State Primary School в Австралия. Идеята за създаването на градините е да обвърже децата с грижа за природата, да задълбочи разбирането им за важните неща в живота и да ги окуражи да откриват радостта от храната чрез чудесата на градинарството и готвенето.

Децата на възраст между 5 и 7 години имат един час седмично в градината и два часа седмично в кухнята. Децата се обучават от специалист, специализирал както в био градинарството, така и в готварството.

Храната, която отглеждат в градината се използва в кухнята, а в края на урока децата хапват от приготвената храна и почистват.

Целта на проекта Кухня – Градина е да направи уроците за храната и природата приятни за малките ученици. Създаването и грижата за градината и кухнята учи децата как най-естествено да се грижим за себе си и природата. Как най-добре да ползваме ресурсите които имаме и да оценим  колко лесно е да се радваме и да живеем добре като отглеждаме и приготвяме пресни сезонни продукти.

kidsharvest

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.