Тунквана вафла

Потопена в шоколад!

Откакто направихме класическата вафла ни питате кога ще я направим шоколадова. Отне ни време да открием най-добрата пропорция и плътност на млечния шоколад, така, че да стане неустоимо вкусна, балансирано сладка и все толкова хрупкава.

Сега, след като възродихме класическата “обикновена” вафла, връщаме славата и на тункваната вафла!

Ето я – шоколадова отвън, хрупкаво-таханова отвътре. Съдържа добавени специално подбрани пробиотични култури и пребиотични фибри (инулин от агаве). И много млечен шоколад.

Инулинът, който влагаме в млякото за пиене и лилавата вафла, е естествен пребиотик. Извличаме го от растението агаве. Той стимулира развитието на полезните бактерии. В производството на храни се използва като структурообразуваща съставка, а в чревната ни флора храни полезните бактерии. Бялата леко сладка растителна субстанция устоява на храносмилателните сокове в стомаха и тънкото черво. В качеството си на разтворими фибри (преминавйки през тялото, създават гел), инулинът не се разгражда в горната част на храносмилателния тракт и достига дебелото черво непокътнат.

Load More

На полето зърното ни се отглежда без минералните торове на химическата индустрия, използват се естествени органични торове. Плевелите се унищожават по мехничен начин а не с химически препарати. Предпазвайки се от вредителите и болестите, използваме средства, които са толерантни към полезните обитатели на екосистемата.
Второ, още преди да се прибере зърното, складовете се обработват с позволените в био земеделието препарати и се вземат всички мерки да се предотврати влизането на вредителите при зърното.
В склада, след като се събере зърното, то не се обработва с препарати за “дезинсекция”, за да се очистят “вредителите”, а се взимат мерки тези насекоми и животни въобще да нямат достъп до вкусното зърно. Когато се налага, се използват естествени препарати, но без да имат контакт със зърното. Разполагат се около него, за да им попречат. Защото не само “вредителите” се хранят с обработеното с отрова зърно, а и ние, нали така?

Във всичко, което правим, искаме да сме пример за това, че добрите решения съществуват и не е нужно отглеждането на храна да е най-унищожителната човешка дейност. А и за да ни е вкусно.

Load More

Тунквана вафла
  • Био сертифициран
  • Без ГМО
  • Без пестицити

Съдържание

Заливка от млечен шоколад, пълнозърнесто брашно от лимец, сурова тръстикова захар, кокосово масло, слънчогледов тахан, сухо обезмаслено мляко, какао, инулин от агаве, слънчогледово олио, пробиотични култури:

  • L.bulgaricus
  • Bifidobacterium longum
  • L. plantarum
  • L. gasseri

Набухвател: сода за хляб и малко сол. Всички продукти са от сертифицирано био земеделие.

Как се прави

Печем вафлените кори от лимецово брашно, забъркваме крем от останалите съставки, добавяме пробиотиците в най-подходящия момент, а след това редим: кора-крем-кора-крем. След това ги обливаме в млечен шоколад и ги оставяме да се охладят.

Хранителна стойност

в 100 г.

Енергийност 527 kcal / 2203 kJ 26.3%
Мазнини 27.4 g 39.1%
- от които наситени 12.5 g 62%
Въглехидрати 60.8 g 23.4%
Белтъчини 8.6 g 17.1%

Опаковки

- 40 г.

Други свързани продукти

Вафли

Класическа вафла

Възродихме обикновената вафла във възможно най-вкусния вариант, без компромиси със съдържанието.

Вафли

Вафла Биотик+

Възродихме обикновената вафла и я направихме още по-добра, добавяйки пробиотици. И отново е без компромиси в съставките.

Научете повече

Новини от harmonica

Можете да получавате повече информация за това, което правим, и най-новите ни предложения директно по мейл, без досаден спам.